Jmenuji se Barbora Koudelka a ráda bych Vás provedla světem cukrařiny. Již od malička miluji sladké a už jako malá jsem pomáhala babičce v kuchyni. Nejvíc jsem milovala její neodolatelné vánoční cukroví, kterého pekla vždycky mnoho druhů, a nebo její narozeninový dort s pomerančovým korpusem a dvěma druhy krémů.

Vystudovala jsem Hotelovou školu a po maturitě jsem vycestovala za prací do zahraničí. Procestovala jsem Evropu a získávala zkušenosti v hotelových kuchyních v Německu, Francii, Španělsku, České republice a Rakousku a ve Francii.